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赤坂の虎屋菓寮で「出雲路(いずもじ)」をお抹茶で。 生姜入りの御膳餡が抹茶風味の小麦粉を焼いた生地に包まれている。想像していた以上にもっちりとしている。 菓銘の「出雲路」は京都市の北部、賀茂川の西岸付近に残る地名だそうだ。 #とらや #虎屋菓寮 #虎屋菓寮赤坂店 #出雲路 #和菓子 #生菓子 pic.twitter.com/EqoLH0wV9V

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