夕飯は鯵の刺し身 スーパーで刺身にも出来る鮮度の良い鯵が売っていたので 腸を抜き、3枚におろした鯵を手で皮引きして、刺し身に 刻んだネギと盛り付けて 見た目はあれだけど 鯵の刺し身、美味しい 飲みものは日本酒、#福光屋、#加賀纏純米辛口 刺し身には日本酒 そして #焼酎ハイボール 満腹 pic.twitter.com/YnRyWMMKWt

夕飯は #鯖のムニエル。 塩、コショウ、コリアンダーをまぶした鯖に小麦粉をまぶして、ニンニクと唐辛子で香り付けした油でフライパンで焼いて。 ニンニク、パクチーと共に盛り付けて。 良い味。 飲み物は日本酒、#福光屋、#加賀纏純米辛口。 そして #焼酎ハイボール。 今日も美味しく。 pic.twitter.com/ISkTuE0YOX

夕飯は鶏もも肉のコンフィ 塩コショウコリアンダーを振った鶏もも肉をオリーブオイル料理用ワインとジップロックに入れ、電気調理鍋で70℃で1時間 ジップロック内の煮汁に刻み玉ねぎを加え煮詰めタレに スライスし盛り付け 美味し 飲み物は日本酒、#福光屋、#加賀纏純米辛口、 #焼酎ハイボール 満腹 pic.twitter.com/G0D3sK0NDM

夕飯はイサキのトマトソース煮 ニンニクで香り付けした油でイサキを焼いて、トマトジュース白ワイン、玉ねぎしめじを加え塩コショウして蒸し煮 イサキはパサパサするくらいの白身だけど、しっとりしたトマトソースがよく合う 飲み物は日本酒、#福光屋、#加賀纏純米辛口 そして #焼酎ハイボール 寝落ち pic.twitter.com/VykNfKFWya

夕飯はカツオの刺し身とたたき 買ってきたカツオの柵を切って、タタキを盛り付けて 久しぶりのカツオの刺し身 気温も上がって来て、冷たい刺し身が美味しい季節になった #カツオ美味い 飲みものは日本酒、#福光屋、#加賀纏純米辛口 刺し身には日本酒。 そして #焼酎ハイボール 今日も良い夕飯 pic.twitter.com/VEFkmWRHcc

夕飯は鯛の揚げ物。 買ってきた鯛を三枚におろし、切り身にして塩コショウ、コリアンダーを振ったら小麦粉をまぶして、油で揚げて。 骨と頭も油で揚げて盛り付けて。 白身魚に油はよく合う。 美味い。 飲み物は日本酒、#福光屋、#加賀纏純米辛口。 そして #焼酎ハイボール。 満腹。 pic.twitter.com/NUi1ZwES43