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らっきょう始めました 今年も基本の塩味から 塩まぶしと塩水 時期が少しだけ早いのか、鳥取産のこちらは何だかハツラツとしてフレッシュ感が出てますね 塩まぶしは3日くらいの浅漬けがすごく美味 #らっきょう #塩らっきょう #鳥取 pic.twitter.com/IEnXIOLxXw
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青梅あるかな？ とスーパーを見に行ったら 青梅は無くて でも、らっきょうは売っていたので #塩らっきょう を漬けてみました。 常温で一年持つって梅干しに次ぐ保存食ですね。 pic.twitter.com/4LvFEre2nV
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今年も、らっきょう漬けました。 我が家は塩らっきょうです。 今年は皮むきらっきょう使ったから楽チンでした〜✌️ 私は嫌いだから1個も食べません😂 なので味見はできません🤪 #塩らっきょう pic.twitter.com/uVJPq6lrNN
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からすカァで夜が明けて、なかなかいい感じ。 まだ塩がキツいので密封容器に移し替え冷蔵庫へ。 2日位で熟れてきたら食べ頃。 1週間後あたりも美味しいです。 重石は使いません。 #塩らっきょう pic.twitter.com/vkhk8cqftq
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