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若頭Mさんからいただいた梅 最後は梅ジャム作りです。 種を外す作業はもう大変です😩 少しの水を足し煮込んでいくと灰汁が出ます。 火加減に注意しながらせっせと灰汁をすくい、そこそこのタイミングで砂糖を入れ弱火で適当な固さまで煮詰めていきます。 #梅ジャム作り pic.twitter.com/HKaM59AecL
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若頭Mさんからいただいた梅 最後は梅ジャム作りです。 種を外す作業はもう大変です😩 少しの水を足し煮込んでいくと灰汁が出ます。 火加減に注意しながらせっせと灰汁をすくい、そこそこのタイミングで砂糖を入れ弱火で適当な固さまで煮詰めていきます。 #梅ジャム作り pic.twitter.com/HKaM59AecL