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佐賀といえば呼子のイカということで呼子の河太郎というお店で食べてきました こちらでは半身を「活造り」で楽しみ一度厨房に戻してもらって頭や足を天ぷらにしてもらう「後づくり」という食文化で楽しみました!その他にも後づくりには塩焼き、全刺、カニ味噌焼きなどあるそうでした #河太郎 #呼子 pic.twitter.com/OVsyqJymjU
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お漬物を忘れられていたというハプニング?(笑)はありましたが、やっぱりなかなか関西ではお目にかかれない活けイカの料理はどれもとっても美味しかったです。 #河太郎 pic.twitter.com/0XOKvc6OCx
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超絶久しぶりに佐賀呼子の河太郎さんにイカ食べに来たけど、悪天候の影響で活きイカの入荷がないみたい😭 トホホ… 折角なのでなんか食べていこ🦑 #河太郎 pic.twitter.com/A4e1jAwg9y
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