大量に仕込まれるクリームや、両手いっぱい程の大きさで焼く生地も、朝のうちにそのほとんどがケーキへと姿を変えていきます。 あのケーキはどうやって作ってるの？ そんな“見てみたいパティシエ仕事”があれば、ぜひコメントにてリクエストお待ちしております！✨ #カフェ #立川スイーツ #立川ケーキ pic.twitter.com/b3Jls4peml

柔らかな食感とキャラメリゼした生地のアクセント、そして優しいホイップとチョコレートのマリアージュが美しいサンマルク。 幅広い世代に人気があるエミリーフローゲの代表菓子です。 記念日、こどもの日や母の日など ご家族が集まる日にもおすすめです。 #立川カフェ #ケーキ #立川スイーツ pic.twitter.com/0XpJe9KAmZ

5/12は母の日です。 エミリーフローゲでは、華やかなケーキからクラシックなものまで、様々なホールケーキをご用意しています。 感謝のメッセージを添えて、特別な日にぜひご利用ください。 お電話、店頭に加え、公式LINEアカウントより手軽にご予約いただけます。 #立川スイーツ #立川カフェ #母の日 pic.twitter.com/Jc7TJDIync

連休いかがお過ごしでしょうか。 エミリーフローゲでは、本日も焼きたてフィナンシェが仕上がります！お手土産の際はBOXラッピングが人気です。 開けた瞬間、バターの香りがふわりと立ち昇る小さなギフト。 お好きなフィナンシェを組み合わせてご利用ください。 #立川スイーツ #立川カフェ #ケーキ pic.twitter.com/pCKlsIksAn

フランスの伝統菓子であるOPÉRA、その人気はご予約の数からも伺えます。 この度、週末のみご用意していたホールサイズが、毎日のラインナップに加わりました。 渡仏時、佐野シェフが体感した「チョコレートとコーヒーの完璧なバランス」を再現しました。 #立川カフェ #立川スイーツ #ケーキ pic.twitter.com/nWwTqzYzx7

エミリーフローゲの新たな人気者となった フロマージュ・ア・ラ・モード。 ホールケーキも店頭にご用意しております。店内には4号サイズ、５号6号サイズは、ご予約にて承ります。 ホールケーキのご予約は、店頭やお電話のほか、公式LINEより簡単にご利用いただけます！ #立川カフェ #立川スイーツ pic.twitter.com/9w869BCx63

焼き立てフィナンシェ、 お気に入りのお味は見つけていただけましたでしょうか。 毎日店内で焼きたてをご用意するフィナンシェ、現在は全四種を販売中です。 テイクアウトはもちろん、 店内でも温かな焼き立てフィナンシェがお召し上がりいただけます。 #カフェ　#立川スイーツ #立川カフェ pic.twitter.com/1NIbg0JydQ

毎朝の厨房では、その日店頭に並ぶケーキたちの生地を 一気に仕込みます。 家庭では見ることのない大きなミキサーで、たっぷりの卵や小麦粉を使うシュー生地。生地の様子を見ながらタイミングを図り、ひとつひとつパティシエが仕上げる様子はまさに職人技です。 #立川カフェ #立川スイーツ #カフェ pic.twitter.com/svf4ONS7b9