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明日は晴れ予報で暑くなりそうですが、最低気温は7℃と朝は寒くて冬布団もストーブも片付けられません。寒暖差激しすぎ💦 今週もお疲れさまでした。楽しい週末をお過ごしください😊 #豊田市旭地区 #天気 #田舎暮らし #愛知県 #日中は半袖 #夜はフリース

竹々木々工房(ちくもく工房)│国産発酵メンマ@chikumoku_asahi

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今日は風が強かったですね。雨で午前中はジメジメしていましたが、午後は風とともにカラッとした空気が入ってきました🍃 今日も1日お疲れさまでした😊 #豊田市旭地区 #愛知県 #中山間地域 #イマソラ #天気

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新玉ねぎのサラダ。採れたてをいただきます✨ #おうちごはん #旬食材 #田舎暮らし #豊田市旭地区 #愛知県 #竹々木々工房 pic.twitter.com/UP06InxtPi

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今日は淡竹の瓶詰め作業でした。1ヶ月保存して殺菌されているかを調べます。上手く出来てるといいなぁ。 #夢たけのこ #豊田市旭地区 #愛知県 #竹林整備 #里山整備 #放置竹林 #旬食材

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今日は淡竹の収穫でした。今年は獣害で淡竹の収穫が遅れていましたが、ようやく筍が採れるようになってきました。明日も収穫します。 #豊田市旭地区 #有間竹林愛護会 #夢たけのこ #旬食材 #愛知県 pic.twitter.com/KpAQsz19wl

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本日11時から名古屋テレビ「ドデスカ!メ〜ロメロ!セレクション」で豊田市の筍とメンマが放送予定です。ぜひご覧になってください! #豊田市旭地区 #国産メンマ #竹林整備 #愛知県 #旬食材

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メンマスープも出来ました 商品撮影ではないので、オシャレではありませんがご了承ください #国産メンマ #おうちごはん #田舎暮らし #豊田市旭地区 #愛知県 pic.twitter.com/fcNEz0qLQ9

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メインは餃子なので、箸休めに味付けメンマ甘辛とピリ辛、メンマともやしの炒め物、メンマとベーコンのペペロン(明日パスタと和えます😋) 残りはメンマとほうれん草の中華スープにします。 #国産メンマ #おうちごはん #メンマ大量消費 #おかずにもおつまみにもなる #万能食材

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おはようございます。 日中は暖かくなりましたが、まだまだ朝は寒いです。 ストーブを片付けるのはもう少し先になります。 #豊田市旭地区 #愛知県 #今日は晴れ予報 #田舎暮らし pic.twitter.com/SzCRX0FEtG

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今日ランチは大盛りご飯にメンマカレー🍛デュカをふりかけていただきます♪ #孟宗竹 #国産メンマ #竹林整備  #豊田市旭地区 #愛知県 pic.twitter.com/3S1V2b7R9T

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今年は愛知淑徳大学CCC学生団体『そとそと』さんもメンマ加工に応援に来てくださいました。山の暮らしに興味があり、おいでんさんそんセンターの職員に話を聞いていました。 #田舎暮らし #山暮らし #山仕事 #豊田市旭地区 #愛知県 pic.twitter.com/R7DaMMoAhe

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今日は作業場のお片付け。昨日で孟宗竹の収穫は終わりましたが、次は淡竹のたけのこ加工が始まります。 #国産メンマ # # #竹林整備 #豊田市旭地区 #愛知県 pic.twitter.com/HxVYQzU0iv

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火力調整を担当する茹でチーム。今日もたくさんメンマを茹でていただきました。風向きによっては煙が目に染みます。 #国産メンマ #釜茹で # #間伐材 #豊田市旭地区 #竹林整備 #たけのこ pic.twitter.com/DqeSnqBUPf

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無事に今年の収穫が終わりました!! 朝6時から山に入ってくれた収穫チームのメンバーです。 今年も収穫チームも加工チームも皆さん笑顔で作業してくださって励まされました。 #豊田市旭地区 #愛知県 #国産メンマ #竹林整備 #里山整備 #田舎暮らし #感謝 pic.twitter.com/OR0B2Ps3pr

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連休中は晴れが続くようですね。 今年も有間竹林愛護会の皆さんが応援に来てくださいました。明日もお世話になります!! #愛知県 #豊田市旭地区 #国産メンマ # #今が旬 #感謝 pic.twitter.com/4jQSDtIW6Z

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今日も遠方からたくさんの方が応援に来てくださいました。収穫から加工まで総勢18名で作業しました。ご縁に感謝です✨ #豊田市旭地区 #愛知県 #国産メンマ #旬食材 #竹林整備 #たけのこ pic.twitter.com/uW0yvtmVsN

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メンマ加工の合間にほっとひと息。 今日のランチは『しきしまの家』の日替わり定食!!このボリュームで700円!!優しいお味で疲れた身体に染みわたります。 #豊田市旭地区 #愛知県 #交流拠点 pic.twitter.com/g5d2tS4KsZ

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今年初の幼竹です!!採れたては美味しいです😋 # #メンマ # #竹林整備 #愛知県 #豊田市旭地区 pic.twitter.com/4709V2iUts

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