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これ系のレシピまじで苦手。 肉のアクと臭みが残るし、コネでないから旨みも少ない。 だったらバラ肉焼いた方が美味しい。

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tokko✨@mzz_hadee

みんなのコメント

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私もリュウジさんのひき肉ステーキ見て作ってみましたが、火が通りにくいのと、臭みが残るのはその通りでしたね おっしゃる通りこねた方がおいしいと思います なんでハンバーグがハンバーグの作り方をするのか、作ってみて分かりました

わいわい@tatsumaki_OH

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見た目でキモくて無理なのに絶賛リプ多くて驚きました 臭そうだし見た目グロいし『オエってなるわ』しかないのにみんなすげーなって…

nanana☺︎@wakuwaku337

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肉の灰汁って割と上手いように感じるんだけも人によって違うんやな

乳首を土で隠す公園のあいつ 豚@yamazakibisuket

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うーん私も見た一瞬でこれは。。あかんやろ。。てなりました笑

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あぶねー真似しようかと思ったところです(笑) 勉強になりました普通に捏ねることにします

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挽肉は焼くときに出る脂をキッチンペーパーで取ると臭みが消えます。

TRIOTRIO@TRIObasa

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私も絶対不味いだろって思ったら的確な言葉で説明してる人いた

ももた@taromo159

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ひき肉だけでハンバーガー作りますけど美味しいですよ! なまじハンバーグにするより肉肉しくて美味しいです

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ならつなぎ使わんでこねて焼いてみます そのままも試したいが合い挽きならこねた方が良いかも🤔 豚100%なら厳しいかな⋯ バラして焼肉のタレで焼いた方が美味しい気もします😅 でもこの発想は良いと思いました☺️ そのままも試しますね(^ ^)

☺️mob子@MujirushilikeD

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肉汁が殆ど流出してボッソボソにもなるしな

東野田西@higashinotanisi

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