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麹を手作りしようと眠ってた低温調理器出してきて、玉ねぎ麹作りました🙌♡ 60度7時間! 味見したら旨味凄くて美味しい👍♡ コンソメや中華出汁の代わりに使えるみたい。焼き飯やスープ等。 成功したので、生姜、レモン、醤油等などGWに作る予定(^^)✨ #手作り麹 #玉ねぎ麹 #低温調理 #手作り調味料 pic.twitter.com/uCIUIM0NfH

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ゆき⛄️vloger@vlog73118642

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