夕食☺ 玉ねぎ麹、醤油麹、生姜麹のみの味付けで中華丼☺ かき玉汁には、出汁麹と白出汁麹入り。 玉ねぎ麹は、鶏ガラの代わりにもなる🙌✨ #おうちごはん #お腹ぺコリン部 #料理記録 #手作り麹 pic.twitter.com/rVzHTj6pvs

アメブロを投稿しました。 『あなたたちの朝食なんて「知らんがな」』 #アメブロ #オートファジー　#手作り麹 ameblo.jp/kuniritsu/entr…

20時間を経過して切り返しの作業。 包みから出すと甘い匂い。 表面は白く菌がまわってる。 中の温度さ34℃、経過良好！ 混ぜて菌を全体に行き渡らせる。食べてみるとほんのり甘い😍 再びクーラーボックスで保温。 #手作り麹 pic.twitter.com/qnwuNGfuZd

3合のお米から550g出来上がりました✨✨初めてチャレンジしたけど嬉しい☺️これで最初は甘酒作ろうと思う。 一回作ると、また次も作れる。 それが自信に繋がるんだね。 #手作り麹　#麹 pic.twitter.com/hTDm0V8rfX

万年ダイエッターを自認する旅エッセイストの国井律子さんが、なんと痩せたんです！　年齢を重ねるにつれ、なかなか痩せにくくなるものですが、効果のあったダイエット法は……!?　詳しくは記事をご覧ください。（担当・U）#ダイエット #手作り麹 kufura.jp/beauty_health/…

40度を保つ事が出来たらいけるはず。数時間出かけてくるよ。帰宅するまでハラハラドキドキ。 #米麹 #手作り麹

いろんな麹づくりの動画を何回観たことか。数えてないけど150回は観た。勇気を出して昨夜から仕込し始め、明方からチャレンジ。やっとみかん箱に寝かせてきた。ずっと自分で育ててみたいと思っていたんだよね。立派な環境なんて無い。それでも大丈夫って動画も観てきた。 #米麹 #手作り麹

今日も手作り麹作り☺ にんにく、生姜、大葉、出汁、白出汁麹作りました🙌♡母のも作ったので多めに👀 #手作り麹 #美容 #腸活 pic.twitter.com/JHc4g2Zt2o

麹を手作りしようと眠ってた低温調理器出してきて、玉ねぎ麹作りました🙌♡ 60度7時間！ 味見したら旨味凄くて美味しい👍♡ コンソメや中華出汁の代わりに使えるみたい。焼き飯やスープ等。 成功したので、生姜、レモン、醤油等などGWに作る予定(^^)✨ #手作り麹 #玉ねぎ麹 #低温調理 #手作り調味料 pic.twitter.com/uCIUIM0NfH