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高品質なタンパク質とは、9種類の必須アミノ酸をバランスよく含むものです。その質を評価するアミノ酸スコアは、食品が必要なアミノ酸をどれだけ含んでいるかを数値で示します。スコア100は理想的で、特に動物性タンパク質がこれを満たすことが多いです。#健康 #栄養 pic.twitter.com/24CebIjLJm

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