炊飯器で豚マシニンニクマシ作りました♪ #家二郎 pic.twitter.com/X9ZBM6vkFy

でーきた☆ #家二郎 pic.twitter.com/kvLevb4bRi

仕事帰りに来ました！ やっぱ家二郎ですねと🍜✨ いただきまんもす🍜🐘 明日は新コスの衣装と武器制作やります！💪 #横浜家系ラーメン #家系 #家系ラーメン #辻田家 #横浜家系ラーメン辻田家 #家二郎 #ラーメン pic.twitter.com/mQ71x7dFn7

第1回目のスープが炊き終わったら 豚とスープをタッパーに取って冷やします この時豚はカエシに漬け、スープはニンニクを軽く潰してそのままタッパーへ。 とりあえず、スープ・カエシ系の今日の作業は一旦完了です。 #家二郎 pic.twitter.com/ZkjL6Duwhc

おっしゃ始めるか #家二郎 pic.twitter.com/pkfEJoYqMR

家二郎はじめました。 #二郎系 #家二郎 pic.twitter.com/RTUtq1TQYD

小野式2型で2.2mm以下にする方法はほぼ皆無なのか… コジマ製の1.4mm買うかな… #家二郎 #小野式製麺機 #コジマ製鋳物製麺機 pic.twitter.com/LIeZyERMZu

今日は汁なし #家二郎 #小野式製麺機 #自家製麺 pic.twitter.com/r2a4WkPLXF

めきめきと実力が上がっている（気がする） #家二郎 #小野式製麺機 pic.twitter.com/yqsiMN5WPA

『#ニボ二郎』 #自作ラーメン です。 ド乳化スープ二郎系スープとセメント系煮干しスープを組み合わせたラーメンです🍜 麺は自家製のワシモチ麺です💡 #自家製ラーメン #自家製麺 #二郎系ラーメン #二郎系 #家二郎 #自作二郎 #ニボジロー #煮干し二郎 #煮干しラーメン #濃厚煮干しラーメン #ラーメン pic.twitter.com/FtOpUjj6ui

『#ド乳化二郎系ラーメン』 #自作ラーメン です。 ド乳化スープに自家製のワシモチ麺(オーション50%、ゆめちから50%)🍜 ド乳化スープは濃厚かつマイルドな味わいで美味しい🐷 #自家製ラーメン #自家製麺 #二郎系ラーメン #二郎系 #家二郎 #ド乳化 #ド乳化スープ #中華そば #ラーメン #らーめん pic.twitter.com/FGDHIfco40

できた！ やっぱ深みが足りんが完成度は上がってきている🤤 #家二郎 #小野式製麺機 pic.twitter.com/r2L1HmQ9N9

親二郎と子二郎できた！ #ランチ　#ラーメン　#家二郎 pic.twitter.com/YP3JhcvvXT

2ヶ月ぶりの【辻田家ラーメン】 いただきます🍜✨ #横浜家系ラーメン #家系 #家系ラーメン #辻田家 #横浜家系ラーメン辻田家 #家二郎 #ラーメン pic.twitter.com/UN55GVeVKe

よく食べよく飲んだGWでした。 また明日からも頑張ります！！ #おうちご飯 #おうちラーメン #料理記録 #料理好きと繋がりたい #自炊記録 #家二郎 pic.twitter.com/4xP06gOCls

罪の味がする。。 #家二郎

都内で凄いラーメン(二郎インスパイア…？)見つけた。 大豚ラーメンニンニクマシマシ野菜カラメ＋カツオ節＋エビ＋うずら＋ネギ トロトロムチムチ腕肉の豚が大好き過ぎる。 #家二郎 #今度は醤油に拘ってみたい pic.twitter.com/iw3R55Yij4

【家二郎】 作るの７時間、食べるの約１０分ww 丁寧に灰汁取り・脂取りしたからか、とってもスッキリした食べやすい味でした🐈✨ #おうちごはん　#家二郎 pic.twitter.com/kTyFLGkQaM

乳化スープ #家二郎 pic.twitter.com/l62OC5uEns

ヤサイ約400g #家二郎 pic.twitter.com/r0zANV4HPQ

煮込み約５時間目。 ひばりヶ丘的な乳化スープにしたいので、ラストはある程度火力上げて炊きます。 #家二郎 pic.twitter.com/ZOAxYCpWYn

かえしタレは、三千院ナギ男式で醤油：みりん風調味料＝３：１で。 勿論味の素どっさり。 アブラも完成。 #家二郎 pic.twitter.com/3mB1t68wRX

煮込み４時間目。 もう豚が竹串無抵抗で入るレベルのホロホロになり、限界と判断したためアブラ以外を救出。 #家二郎 pic.twitter.com/Ol9N8YY9Lw

煮込み３時間。 もう完全にいい感じ。 臭いも二郎風なんだが、こまめにアク取りとかしてるからもっと健康的な香りする。 まじのいい豚骨スープ。 #家二郎 pic.twitter.com/yaLSqxzy64

下処理した豚骨と豚、薬味を寸動鍋へ。 これで３時間くらいは煮込むかな？ #家二郎 pic.twitter.com/41QhItVJSQ

豚はモモとバラを使用。勿論下茹で。 脂身は取り出して所謂「アブラ」用に使います。 #家二郎 pic.twitter.com/9YG7IdD3SX

コレが コレで コレ‥いただきます うまい🍜 #家二郎 pic.twitter.com/g9kn8DDEvJ

絶え間なく出続ける灰汁 ２回下茹で→薬味＆酒＆酢投入で下茹で #家二郎 pic.twitter.com/uhevVIRull

麺からオール自作の二郎系ラーメン。今回で3回目。だんだんクオリティが上がっております。 #家二郎 pic.twitter.com/L4A7CfOjx8

都内某所の二郎インスパイア店 5月なのにもう冷やし中華始めてました！ 冷やし中華大(480g)ニンニクマシマシ野菜カラメ＋豚増し＋うずら＋味玉 タレはゴマベースで胡麻感強め 豚はトロトロかつムチムチの超私好みのウデ肉！ 麺は平打ち極太モッチモチ！ #家二郎 #自画自賛だけど相当美味しかった 笑 pic.twitter.com/8jLfLjE8IH

へいお待ち！ ハルの好きな二郎を作りました チャーシュー思いの外上出来！ 背脂用意できなかったのが少し残念 麺が伸びちゃうので残ったチャーシューをライブに回して先に頂いちゃいます🙏 #ハルルナ #ハルルナディナーショー #家二郎 pic.twitter.com/8AzPSEHF6D

二郎作った(•ㅂ•)و 今回は乳化系二郎豚 野菜ニンニクアブラ増し増し 麺硬め #二郎 #ラーメン #家二郎 #自作ラーメン pic.twitter.com/uHYn31rz45

家二郎パーティー🍜 汁なしヤサイニンニク #家二郎 #二郎パ #ラーメン二郎 pic.twitter.com/wQzzLTHdef

GWのお供を仕入れに来ました。 #家二郎 #ラーメン二郎 #豚星 #豚風 #旗の台 #チャーシュー #小ラーメン pic.twitter.com/kwV3VAyJRK

ラーメン店購入の冷凍二郎🐷🍜 ネギとチーズを追加トッピング👍 久々のこちらは、以前より出汁感が弱くなってるような。冷凍でもブレってあるのかな！？🤔 とはいえ家で食べるには十分😋 1杯だけ🍹🍟 #家二郎 pic.twitter.com/i5BsBCS182

ニンニクヤサイアブラ #家二郎 pic.twitter.com/Bt0H3JuMJf

家二郎 もやし500gwithクレベリン #家二郎 #二郎系ラーメン pic.twitter.com/xGZ623GjMY

お家二郎作ってみた!! スープは豚ゲンコツと背脂と野菜！ チャーシューは豚バラ！ ブレンダーで強制乳化 うま味！！ 皆さんのコールはなーに？ 私は 麺中盛り、ヤサイ普通、肉増しニンニク抜き 美味しかった！ #家二郎 #二郎系ラーメン #飯の時間だ #4時間かかった pic.twitter.com/FO3CRBZLEY

第174話──家辛二郎系ラーメン(ワイ専用) ＪＫが二郎系喰いたいと言う今宵 もやしたっぷりで頂きます＿＿ 👽ｼﾞﾛｳ ｽｷﾃﾞｽｶ?☆ #おうちごはん #土日祝の男飯 #家二郎 🤤ｷｬﾍﾞﾂ ｲｴﾆ ﾅｶｯﾀ✨ pic.twitter.com/IVWzVhmato