①1.2 年生合同企業説明会 【#株式会社パソナ】様にお越しいただき、1.2年生合同の #企業説明会 を行っていただきました！1年生は初めての説明会でスーツ姿に初々しさもありましたが、真剣な眼差しで説明を聞いていました☆#OBC #調理師 #岡山 #専門学校 #パソナ #岡山ビジネスカレッジ #夢にホンキ pic.twitter.com/LohZ4vSmRA

① 1年生調理実習 1年生の調理実習で、野菜の基本切りを学びました！教科書や配布資料を通して、色々な切り方があることを学んだ後は、実際に大根を使って均一に切る練習を行いました。今後の技術試験に向けて練習を重ねていきます☆#OBC #調理師 #専門学校 #岡山ビジネスカレッジ #夢にホンキ pic.twitter.com/JkgRTk7rgG

① 1年生イタリア料理実習 岡山・城下近くにある人気イタリア料理店、Ristorante Stellina（リストランテ　#ステリーナ）でオーナーシェフをされている半田先生にお越しいただき、1年生初めてのイタリア料理の調理実習を行いました！#OBC #調理師 #イタリア #人気店 #岡山 #岡山ビジネスカレッジ pic.twitter.com/GlI2RdAR9p

③2年生中華料理実習 岡山市内にある中華料理の人気店【中華快席　#福幸】のオーナー西井先生と料理長の竹内先生から中華料理を学びました☆#OBC #調理師 #岡山 #中華 #人気店 #専門学校 #岡山ビジネスカレッジ #夢にホンキ pic.twitter.com/dRDLoWc72S

②2年生中華料理実習 岡山市内にある中華料理の人気店【中華快席　#福幸】のオーナー西井先生と料理長の竹内先生から中華料理を学びました☆#OBC #調理師 #岡山 #中華 #人気店 #専門学校 #岡山ビジネスカレッジ #夢にホンキ pic.twitter.com/5X7NV3Fy5R

③１年生和食実習 倉敷美観地区にある老舗割烹旅館、 #吉井旅館 で長年料理長をされている川上先生から、日本料理を教わりました☆#OBC #調理師 #専門学校 #蕗 #鯛 #調理師 #和食 #夢にホンキ #岡山ビジネスカレッジ pic.twitter.com/FPauDk8FuP

⑥OBC·OBM運動会☆ 運動会を無事に終わることができました！１、２年生が協力して競技に参加するものもあり、両学年共に楽しむことができた１日でした☆#運動会　#OBC　#OBM　#調理師　#専門学校　#岡山ドーム　#岡山ビジネスカレッジ　#夢にホンキ pic.twitter.com/XoWpIZ8b6z

⑤OBC·OBM運動会☆ 岡山ドームで運動会！調理師養成学科の学生も競技に参加して頑張っています☆#運動会　#OBC　#OBM　#調理師　#専門学校　#岡山ドーム　#岡山ビジネスカレッジ　#夢にホンキ pic.twitter.com/gaRpDzi0SR

④OBC·OBM運動会☆ 岡山ドームで運動会！調理師養成学科の学生も競技に参加して頑張っています☆#運動会　#OBC　#OBM　#調理師　#専門学校　#岡山ドーム　#岡山ビジネスカレッジ　#夢にホンキ pic.twitter.com/bIERYtHX8A

③OBC·OBM運動会☆ 岡山ドームで運動会！調理師養成学科の学生も競技に参加して頑張っています☆#運動会　#OBC　#OBM　#調理師　#専門学校　#岡山ドーム　#岡山ビジネスカレッジ　#夢にホンキ pic.twitter.com/AvriRDrvEe

②OBC·OBM運動会☆ 岡山ドームで運動会！調理師養成学科の学生も競技に参加して頑張っています☆#運動会　#OBC　#OBM　#調理師　#専門学校　#岡山ドーム　#岡山ビジネスカレッジ　#夢にホンキ pic.twitter.com/0F2rxuScLK

①OBC·OBM運動会☆ 岡山ドームで運動会！調理師養成学科の学生も競技に参加して頑張っています☆#運動会　#OBC　#OBM　#調理師　#専門学校　#岡山ドーム　#岡山ビジネスカレッジ　#夢にホンキ pic.twitter.com/BHCTQ41oJK

③2年生高度調理技術実習 【鰆と赤貝のお造り】2種盛りを作りました！新鮮な生きた赤貝の殻を開いて下処理からお刺身に調理する方法なども学ぶことができた学生は、また一つ知識や技術が増えました☆#OBC #調理師 #専門学校 #岡山 #和食 #鰆 #赤貝 #岡山ビジネスカレッジ #夢にホンキ pic.twitter.com/BsCctEUuo9

②2年生高度調理技術実習 前菜五種盛りの内容は、【蛸オクラ掛け】【粽寿司】【鰆黄身焼き】【才巻海老塩茹で】【鯛真子旨煮】です！才巻海老や真子の下処理から粽寿司の巻き方なども教わりました☆#OBC #調理師 #専門学校 #岡山 #和食 #蛸 #鰆 #海老 #鯛 #岡山ビジネスカレッジ #夢にホンキ pic.twitter.com/MEJw8aLeM1

① 2年生高度調理技術実習 5月の調理実習で、和食講師の谷先生から日本料理の前菜とお造りについて学びました！料理内容は【前菜五種盛り】【鰆と赤貝のお造り】です☆#OBC #調理師 #専門学校 #岡山 #和食 #鰆 #赤貝 #岡山ビジネスカレッジ #夢にホンキ pic.twitter.com/dSXW5TGRt2

②2年生高度調理技術実習 活け蛸の締め方や下処理などの調理法を学びました☆#OBC #調理師 #専門学校 #岡山 #蛸 #実践教育 #岡山ビジネスカレッジ #夢にホンキ pic.twitter.com/aQyfu0tj2B

③２年生高度調理技術実習 学生は、舌平目の三枚おろしやはアスパラを下処理してポタージュスープに仕込む調理法など、洋食で必要な技術や知識を教わりました☆#OBC #調理師 #専門学校 #岡山 #洋食 #アスパラガス #ポタージュスープ #舌平目 #ムニエル #岡山ビジネスカレッジ pic.twitter.com/PdIMPeVyR0

②２年生高度調理技術実習 料理内容は【アスパラガスのポタージュスープ】【舌平目のムニエル ケッパーソース添え、ジャガイモとコーンのドフィノア】です☆#OBC #調理師 #専門学校 #岡山 #洋食 #アスパラガス #ポタージュスープ #舌平目 #ムニエル #岡山ビジネスカレッジ pic.twitter.com/fiUdvKHOk7

① 2年生高度調理技術実習 ２年生に進級して最初の洋食実習を実施しました！長年ホテルなどで総料理長を務められていた西洋料理のベテランシェフ、須田先生に学ぶ授業です☆#OBC #調理師 #専門学校 #岡山 #洋食 #アスパラガス #ポタージュスープ #舌平目 #ムニエル #岡山ビジネスカレッジ pic.twitter.com/wxIu16hy3R