（料理メモ）ホタテとレタスのオイスターソース炒め：朝日新聞デジタル asahi.com/articles/DA3S1… レタスを炒めると、たっぷり食べられます。すぐできるので、できたての熱々を食べましょう。 #朝日新聞料理メモ　#渡辺あきこ先生　#レタス

（料理メモ）ジャガイモのニョッキ：朝日新聞デジタル asahi.com/articles/DA3S1… ジャガイモと小麦粉を練り合わせて作る手作りのパスタです。トマトソースは市販品を使って。 #朝日新聞料理メモ　#渡辺あきこ先生　#ジャガイモ

（料理メモ）フムス：朝日新聞デジタル asahi.com/articles/DA3S1… フムスは中東や地中海地域で伝統的に食べられているひよこ豆ペーストです。パンやクラッカーにつけたり、野菜につけたりして食べます。パーティーの前菜にもおすすめです。 #朝日新聞料理メモ　#渡辺あきこ先生　#ひよこ豆

（料理メモ）ひき肉のチンジャオロースー：朝日新聞デジタル asahi.com/articles/DA3S1… 旬のタケノコとひき肉でチンジャオロースーを手軽に作ります。調理時間約１５分、１人前のレシピです。 #朝日新聞料理メモ　#渡辺あきこ先生　#ピーマン

（料理メモ）新ジャガのカツオ節煮：朝日新聞デジタル asahi.com/articles/DA3S1… カツオの削り節を直接煮汁にいれて煮るので、だしを入れなくてもカツオ節の風味がよくききます。 #朝日新聞料理メモ　#渡辺あきこ先生　#新じゃが

（料理メモ）ニンジンとシラタキのきんぴら：朝日新聞デジタル asahi.com/articles/DA3S1… 赤唐辛子は少量でも辛いので控えめに。お弁当や常備菜におすすめです。 #朝日新聞料理メモ　#渡辺あきこ先生　#ニンジン