塩麹・生姜で下味を付けた卵🍳を使って 炒飯を作りました。仕上げには醤油麹を。 サラダ🥬🍅🥒塩麹エビ🦐 玉葱麹ドレッシング🧅 揚げ餃子☺️ #お弁当 #お弁当記録 #米麹 #自家製発酵調味料 #腸活 #自己免疫力アップ pic.twitter.com/DFZ2QGqqu0

醤油麹とたっぷりの生姜で下味を付けた鶏肉を唐揚げにしました🍗 ねぎ卵焼き🍳塩麹 きゅうり🥒酢の物🐙🥕酢・塩麹・甘酒 おむすび🍙の具は梅干し・昆布☺️ #お弁当 #お弁当記録 #米麹 #自家製発酵調味料 #腸活 #自己免疫力アップ pic.twitter.com/2VXQtVBjTF

玉葱麹で下味を付けたエビ🦐をチリソース炒めにしました🧅🫑🥕 ニラ卵🍳塩麹 ひじき煮 ご飯🍚のお供には梅干し☺️ #お弁当 #お弁当記録 #米麹 #自家製発酵調味料 #腸活 #自己免疫力アップ pic.twitter.com/daDsO8Mp0V

塩麹で下味を付けたエビ🦐を天ぷらにしました🎃・牛蒡 卵焼き🍳塩麹 ほうれん草胡麻和え🥬醤油麹・甘酒 炊き込みご飯☺️ #お弁当 #お弁当記録 #米麹 #自家製発酵調味料 #腸活 #自己免疫力アップ pic.twitter.com/KcgBLRoH4W

昨日の作り置きでリメイク弁当にしました😆 椎茸🍄肉詰め・おろしポン酢添え ひじき煮卵焼き🍳塩麹 ほうれん草🥬とベーコン🥓🌽バター醤油麹炒め ご飯🍚のお供は梅干し・昆布☺️ #お弁当 #お弁当記録 #米麹 #自家製発酵調味料 #腸活 #自己免疫力アップ pic.twitter.com/kRdcH8cgkx

玉葱麹で下味を付けたひき肉に新玉葱🧅とたっぷりの榎茸🍄を混ぜ込んでハンバーグ🍔にしました。 おろしポン酢付き ねぎ卵焼き🍳塩麹 ひじき煮🫘🥕醤油麹・甘酒 ご飯🍚のお供には梅干し☺️ #お弁当 #お弁当記録 #米麹 #自家製発酵調味料 #腸活 #自己免疫力アップ pic.twitter.com/jX6Zd7t4mw

塩麹で下味を付けたお肉🥓をソテーしました🥕🫑🍄 卵焼き🍳玉葱麹🍅🧅🫑🧀 しらたきタラコ ご飯🍚のお供は梅干し☺️ #お弁当 #お弁当記録 #米麹 #自家製発酵調味料 #腸活 #自己免疫力アップ pic.twitter.com/nbqYwUAzkc

塩麹で下味を付けた豚肉🥩をカツしました 塩麹卵🍳 サラダ🥬🍅🥒玉葱麹ドレッシング カボチャきんとん🎃塩麹・甘酒・バター ご飯のお供は🍚梅干し・たらこ☺️ #お弁当 #お弁当記録 #米麹 #自家製発酵調味料 #腸活 #自己免疫力アップ pic.twitter.com/yVXlNJYpJX

醤油麹・甘酒で下味を付けた鶏肉を五目煮🫘🥕にしました ねぎ卵焼き🍳塩麹 ウインナー🌭 ご飯🍚のお供は梅干し・塩麹鮭☺️ #お弁当 #お弁当記録 #米麹 #自家製発酵調味料 #腸活 #自己免疫力アップ pic.twitter.com/xzhlfEKBEZ

塩麹で下味を付けた海老🦐をフライにしました 卵サラダ🥚🥗玉葱麹・マヨネーズ ほうれん草🥬バター醤油麹炒め シラタキと牛肉のササッと煮🥓醤油麹・甘酒 ご飯🍚のお供には梅干し☺️ #お弁当 #お弁当記録 #自家製発酵調味料 #腸活 #自己免疫力アップ pic.twitter.com/7yuv1fF9fU

玉葱麹で下味を付けた豚肉とたっぷりの野菜🥬🥕🫑🧅🍄で焼きそば弁当 冷めてもお肉がしっとり柔らかく、全体の旨味もアップ☺️ #お弁当 #お弁当記録 #米麹 #自家製発酵調味料 #腸活 #自己免疫力アップ pic.twitter.com/dbswGYp1Jd

塩麹で下味を付けたお肉を新玉葱と サッと焼きました。 ネギ入り卵焼き🍳塩麹 かぼちゃミルク煮🎃バター・塩麹・甘酒 ご飯🍚のお供は梅干し☺️ #お弁当 #お弁当記録 #米麹 #自家製発酵調味料 #腸活 #自己免疫力アップ pic.twitter.com/dVk0xtEXT5

GWも終了し お弁当作り🍱再開です😄 玉葱麹で下味を付けたひき肉で2品 麻婆茄子🍆自家製味噌・甘酒・豆板醤 椎茸の肉詰め 卵焼き🍳塩麹 ご飯🍚のお供は梅干し・たらこ☺️ #お弁当 #お弁当記録 #米麹 #自家製発酵調味料 #腸活 #自己免疫力アップ pic.twitter.com/AZFT74EQo6

昨日の鶏の照り焼きに糸コンキンピラ😆 長芋🍠醤油麹焼き 卵焼き🍳塩麹 きゅうり🥒カニカマ🦀酢の物 ご飯🍚のお供には梅干し☺️ #お弁当 #お弁当記録 #米麹 #自家製発酵調味料 #腸活 #自己免疫力アップ pic.twitter.com/dBLERIQIlB

玉葱麹で味付けした鶏つくね🥓🧅をピーマン🫑に詰めて焼きました じゃがいも🥔たらこマヨ焼き だし巻き卵🍳塩麹・甘酒 スパゲティ🍝冷食 ご飯🍚のお供は梅干し☺️ #お弁当 #お弁当記録 #米麹 #自家製発酵調味料 #腸活 #自己免疫力アップ pic.twitter.com/NImZGHDm2f

この時季の玉葱麹は新玉葱🧅で作れるので一段と美味しい😋 米麹に天然塩をまぶす すりおろし玉葱🧅を入れて混ぜる 清潔な瓶に入れる 1週間常温で1日２回（朝夜）清潔なスプーンで混ぜて出来上がり🥳 冷蔵庫で3か月〜半年保存可能 #自家製発酵調味料 #腸活 #自己免疫力アップ pic.twitter.com/GXbJ2wOScq

玉葱麹で下味を付けたエビ🦐じゃがいも🥔のかき揚げ 蓮根きんぴら🥕醤油・甘酒 ブロッコリー🥦バター・醤油 ウインナー🥖 ご飯🍚のお供は梅干し・佃煮☺️ #お弁当 #お弁当記録 #米麹 #自家製発酵調味料 #腸活 #自己免疫力アップ pic.twitter.com/M1Ajbp2UoJ

みんな大好き💕焼き肉は甘酒・醤油麹・玉葱麹・ニンニク・ごま油で下味を付けました😋 サラダ🥬🥕塩麹・レモン汁 だし巻き卵🍳 大豆・ひじき煮物 ご飯🍚のお供には梅干し☺️ #お弁当 #お弁当記録 #米麹 #自家製発酵調味料 #腸活 #自己免疫力アップ pic.twitter.com/OssFXhSXHy

醤油麹と塩麹の仕込み中😚 朝と夜にスプーン🥄で混ぜるだけ 1週間ほどで完成します🥳 #米麹 #自家製発酵調味料 #腸活 #自己免疫力アップ pic.twitter.com/p4kkiqT4UV