鮮度三兄弟のほた「ん」だよ！ホタテをはじめとする海の生き物についてのびっくりするような豆知識を教えるよ！知るだけで節約やフードロスの削減に貢献できる豆知識を知っていこう！ #ホタテ豆知識 #鮮度三兄弟 #Nikalfresh #ホタテ pic.twitter.com/ZZCc8tgHBu

鮮度三兄弟のほた「ど」です！社会に役立っているホタテをもっと知ってもらうために、ホタテから生まれた鮮度保持袋 #Nikalfresh と一緒にうまれたんだ。いろいろな豆知識を投稿していくからぜひフォローして注目してね。 #ホタテ豆知識 #ホタテ #貝 #北海道 pic.twitter.com/hIheYNYA20

帆立貝という名前は、江戸時代に出版された百科事典、和漢三才図会の記載に由来があります。『一方の殻を舟にし、もう一方を帆のように立てて走る』故に帆立蛤と名付く…だなんてなんだかかっこいいですね。#ホタテ豆知識 #Nikalfresh #ホタテ #貝 #SDGs pic.twitter.com/inhcKpHimv

実は、ホタテとは1つの貝を指す言葉ではありません。ホタテと呼ばれてる貝は世界にはなんと約300種類以上あるといわれています。食用として日本で親しまれているホタテは、『ホタテガイ』『ヒオウギガイ』『イタヤガイ』『アズマニシキガイ』の主に4種類です。#ホタテ豆知識　#Nikalfresh #ホタテ pic.twitter.com/ZBCDPzAld2

ホタテは普段は天敵に見つからないように隠れていますが、外敵に襲われてしまった時は、後ろに水を吐き出すことで前に進み逃げるんです。意外と泳ぎ上手なホタテ。殻を上下に開閉して泳いでいるところを想像するとちょっとキュートですよね。#ホタテ豆知識　#Nikalfresh pic.twitter.com/UgRt8zXpBM

大量廃棄されているほたての貝殻はその後どうなるんでしょうか？実は、廃棄されるホタテの貝殻を焼成、粉砕し樹脂素材に加工することで鮮度保持フィルム袋 #Nikalfresh　が作れます。ホタテは美味しく健康に良いだけではなく貝殻まで便利で地球にやさしいんですね　#ホタテ豆知識 #産業廃棄物 #SDGs pic.twitter.com/PL82ZykUav

ホタテ由来の鮮度保持成分は、野菜や果物の鮮度を保ちます。特に葉物野菜に効果を発揮し、ホタテ貝殻の成分を使った鮮度保持袋 #Nikalfresh を実際使用したところ、新鮮な野菜を5~7日新鮮な状態に保つことができました。 #ホタテ豆知識 #ホタテ #節約 #料理 #ライフハック pic.twitter.com/nExE7wrV8i

ホタテは寒い海に生息しており日本では北海道や青森などが主な産地。ホタテの養殖が最初にはじまったのも北海道だそう。今ではホタテ漁は安定した産業になっています。安定的な水揚げをおこなう漁が可能になり、「獲る漁業」から「育てる漁業」へ。#ホタテ豆知識 #ホタテ #SDGs #Nikalfresh #貝 pic.twitter.com/oBRjmScDw6

日本で捨てられてしまうたべものの量は日本で年間約523万トンにもなります。地球にもお財布にも良くないですよね。ホタテ貝殻の鮮度袋は、野菜などの食べ物を美味しく食べられる期間を延ばしてフードロスの削減に貢献します。ぜひ一度手に取ってみませんか？ #ホタテ豆知識 #Nikalfresh #フードロス pic.twitter.com/l5k4ABjtu0

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