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#ヘルズのワインレッスン ワイン初心者の方には簡単なワインレッスンを随時行っています。先週も3組6名様が体験「面白い!わかりやすい!」と合格を頂きました。レッスンは無料です。いつでもお気軽にお越しください。 #wset #ワインスクール #ソムリエ #ワイン好き #ワイン #ワインエキスパート pic.twitter.com/xO4Q5ya2Rp
#ヘルズのワインレッスン シラーの最高峰 産地はローヌ、ワシントン、サンタバーバラ、ナパ・カーネロス、バロッサ。テイスティング本にも特徴と違いがあまり記されていないため、簡単に解説をしました。 #ワインスクール #ソムリエ #ワイン #ワインバー #ワイン好き #wset #ワインエキスパート
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今晩のワイン会は、これ。英国産スパークリングは、なかなかアメリカで見ないので、ロンドン🇬🇧から持ち帰った。 Prosecco DOCG Champagne UK Sparkling Cremant d’Alsace Cremant de Bourgogne Cremant de Loire Lambrusco (Grasparossa) Sparkling Shiraz #wset #wine #wsetdiploma #ワイン pic.twitter.com/QcSdeOyz64
今週のグラスワイン本日更新 リストはヘルズ のワインノートに掲載しました。 #ワインスクール #ソムリエ #ワイン #ワインバー #ワイン好き #wset #ワインエキスパート barhells.blog.fc2.com/blog-entry-147…
原価ワイン350弾記念 チャールズ スミス スカル シラー 2007 ¥1800/50ml 米国直輸入:¥25000 熟成ピーク最高の状態です。今週もお待ちしています。 #ワインスクール #ソムリエ #ワイン #ワインバー #ワイン好き #wset #ワインエキスパート barhells.blog.fc2.com/blog-entry-147…
【入荷情報】#SnowMan ジャニーズJr祭り2017 うちわや #SixTONES『Imitation Rain / D.D.』with Snow Man盤、『#WSET. wtrouble』 Tシャツ付き通販版など品薄商品入荷 〇買取増額フェア6/1~9/1【#STARTO & #TOBE 】 k-books.co.jp/news/2024/0513… 〇梅雨のい買物スクラッチ6/14~ k-books.co.jp/news/2024/0614… pic.twitter.com/NTdhgMelFB
#ヘルズのワインレッスン #ブラインドテイスティング 格付けチェックの見分け方 どちらが高価なワインなのか?シングルモルトで飲み比べれば一目瞭然。ワインと同じで、品格の違いは〇〇の違い。誰でも簡単に見分けられます。 #ワインスクール #ソムリエ #ワイン #ワインバー #ワイン好き #wset
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#ヘルズのワインレッスン #ブラインドテイスティング ボルドー&新世界カベルネの見分け方 ヘルズの定番。パリ対決ではワイン界の重鎮方も見抜けなかったブラインドですが、誰でも簡単に見分けられます。 #ワインスクール #ソムリエ #ワイン #ワインバー #ワイン好き #wset
Blind Wine Tasting 格付けチェック youtu.be/fSDH0OB6K5c?si… 正解は1名のみ。カロンセギュールとセカンドワイン。品格の見分け方とタンニンの認識によるカベルネとメルローはヘルズの定番。誰でも簡単にできます。 #wset #ワインスクール #ブラインドテイスティング #ソムリエ #ワインエキスパート pic.twitter.com/HvKaFmcJpC
昨夜、ウチでやったスパークリングの勉強会のラインナップ。 Prosecco DOC から始めて、Cava, California sparkling, Champagne, Riesling Sekt, Franciacorta, Trentodoc. #wset #wine #wsetdiploma #ワイン pic.twitter.com/1ZhcybNOYB
#ヘルズのワインレッスン #ブラインドテイスティング ボルドー&新世界カベルネの見分け方 ヘルズの定番。パリ対決ではワイン界の重鎮方も見抜けなかったブラインドですが、誰でも簡単に見分けられます。 #ワインスクール #ソムリエ #ワイン #ワインバー #ワイン好き #wset pic.twitter.com/GdFHYAhj3b
テロワール 外人が赤出しや味噌の違いをわかっても、大阪のテロワールはわからない。それと同じで、私たちがブルゴーニュのミュジニーとクロヴージョの特徴や違いが分かっても、ブルゴーニュ人が感じるテロワールは、一生わからないのです。#ワインスクール #ワイン #wset
大阪:赤だしのテロワール 普段の味噌汁は合わせ。寿司の時は赤だし。八丁味噌とは異なる甘辛い味。江戸前に赤だしはなく、大阪・関西人にしかわからない郷土性と嗜好。これがテロワール。外人が赤出しや味噌の違いをわかっても、大阪のテロワールは一生わかりません。#ワインスクール #ワイン #wset
大阪:赤だしのテロワール 普段の味噌汁は合わせ。寿司の時は赤だし。八丁味噌とは異なる甘辛い味。江戸前に赤だしはなく、大阪・関西人にしかわからない郷土性と嗜好。これがテロワール。外人が赤出しや味噌の違いをわかっても、大阪のテロワールは一生わかりません。#ワインスクール #ワイン #wset
テロワールの間違った表現 ❌メドックのワインはブレンドしているのでテロワールが反映されにくい ・ボルドーのテロワールはボルドー人にしか理解できません。日本人には日本の(関西の、大阪の)テロワールを持っているからです。 #ワインスクール #ソムリエ #ワイン #ワインバー #ワイン好き #wset
#ヘルズのワインレッスン #ブラインドテイスティング カベルネは渋く、メルローはまろやかだと誰でも分かるように、一緒に試飲しながら独学で探求してきたら、ヘルズの2年目に誰でもわかる分別法に辿り着いた訳です。 #ワインスクール #ソムリエ #ワイン #ワインバー #ワイン好き #wset
#ヘルズのワインレッスン #ブラインドテイスティング カベルネは渋く、メルローはまろやかだと頭では理解していても、試飲をすると逆に感じてしまう。それは味覚がタンニンを認識できていないから。ではどうすれば理解できるのか? #ワインスクール #ソムリエ #ワイン #ワインバー #ワイン好き #wset
#ヘルズのワインレッスン #ブラインドテイスティング カベルネは渋く、メルローはまろやかだと頭では理解していても、試飲をすると逆に感じてしまう。それは味覚がタンニンを認識できていないから。ではどうすれば理解できるのか? #ワインスクール #ソムリエ #ワイン #ワインバー #ワイン好き #wset
#ヘルズのワインレッスン #ブラインドテイスティング #ワインスクール ではカベルネは青い香り、メルローは土の香りで分別しますとか?メルローは消去法でしかに見抜けませんとか?そんな曖昧かつ押しつけ的な教え方ではお客さんには通用しません。 #ソムリエ #ワイン #ワイン好き #ワインバー #wset
#ヘルズのワインレッスン #ブラインドテイスティング カベルネとメルローの見分け方 初心者でも簡単に見抜けます。一流のテイスターでもソノマのカベルネをメルロー、ボルドーのメルローをカベルネだと答えてしまいますが... #ワインスクール #ソムリエ #ワイン #ワイン好き #ワインバー #wset pic.twitter.com/4F1kdvfz0U
原価ワイン348弾完売御礼! 昨晩新たな原価ワインを急遽解禁!349弾を出すつもりが、350弾のコングスガードのシラーを開けてしまいました。ナパ最高峰のシラー、ジェフダナック100点、ヘルズ20回目のパーフェクトワインです。 #ワインスクール #ソムリエ #ワイン #ワイン好き #ワインバー #wset
6月の原価ワイン予告 349弾 チャールズ スミス スカル シラー 2007 ¥1800/50ml ワシントン最強候補の特別限定シラー 350弾 コングスガード シラー ハドソン・ヴィンヤード 2007 ¥2000/50ml ナパヴァレー最高峰のシラー #ワインスクール #ソムリエ #ワイン #ワイン好き #ワインバー #wset
「ワインを楽しむ会」のご参加、ありがとうございました!🍷 #ワインエキスパートエクセレンス 及び、#WSET Level 4 Diploma(ディプロマ)の資格をお持ちである鈴木直子様から直接ワインについてのお話しを聞けるという楽しく贅沢な時間を過ごしました💕提供したワインも大好評でした!🤗@NaokoSuzuk pic.twitter.com/BmyDlHWte7
#ブラインドテイスティング 新樽とカベルネフランやマルベックの力強いタンニン、強烈なミネラルが支配するため、ボルドーのカベルネだと間違いやすいのですが、ヘルズ流だとメルロー主体だと誰でも簡単に見抜くことができます。 #ワインスクール #ソムリエ #ワイン #ワイン好き #ワインバー #wset
クロ ルネ 2013 <20%OFF>¥1600/70ml (市場価格:¥6910) フランス・ボルドー、メルローの聖地ポムロルの銘酒。筆頭シャトーのペトリュスと同じ酸化鉄の粘土土壌から生まれる豊かな果実味とミネラルや樽香などの複雑味も醸し出します。 #ソムリエ #ワイン #ワイン好き #ワインバー
ナパ各地区の自社畑から最高の葡萄をブレンドしたプライベート・リザーヴ。ナパ山岳系カベルネ=山カベの比率が72%もあるため、オーパスワンよりタニックで力強さがあり、15%強の度数と濃密な果実味も兼ね備えています。 #ワインスクール #ソムリエ #ワイン #ワイン好き #ワインバー #wset
明日から解禁 原価ワイン348弾 ベリンジャー プライベート・リザーヴ カベルネ・ソーヴィニヨン 2015 ¥1600/50ml 市場価格:¥31240 ヘルズ のワインノートに解説を掲載しました。 #ワインスクール #ソムリエ #ワイン #ワイン好き #ワインバー #wset barhells.blog.fc2.com/blog-entry-146…