自家製山椒味噌🌿 #季節の手仕事 pic.twitter.com/53aZHK1Kt0

青梅に針打ち中...☺️🌸🪡 割り箸に刺繍針を糸で巻きつけて 針打ちをするやり方もありますが、 間違いなく指をさすことが絶対ですので 小さな剣山でコロコロ転がすやり方が1番です☝️✨ #青梅 #青梅蜜煮 #青梅甘露煮 #季節の手仕事 pic.twitter.com/EwgrhZqden

#豆板醤 今年も作りました！ 旬の空豆の時期だからこその #糀の発酵調味料　#季節の手仕事 #保存食 著書にレシピあります。 #空豆 #自家製豆板醤 pic.twitter.com/5tUd06ICbv

世界に唯一の自分だけの「宝物」 今日は「 #青梅の蜜煮 」を仕込んでいきます。 実山椒や青梅と、#季節の手仕事 は 見て触っていると心が浄化されます。 忙しいからこそやることで... pic.twitter.com/NbFiamyKCS

らっきょうの下処理 #甘酢漬け #季節の手仕事 pic.twitter.com/IPBUTFGh5G

あっという間に無くなると思いますので、 また作って冷凍保存します🥰🌸 #健康効果 はバツグンなので この時期に1年分作って 瓶詰め保存や、冷凍保存お勧めです👍✨ (※旬は5月中旬〜6月中旬) #季節の手仕事 #実山椒 #山椒 #50代 #料理 #趣味 #生活習慣病 #生活習慣病予防 #健康 #食生活 #漢方薬

香りは最高🌸 そして #漢方薬 に使われるほど、 身体を温めたりと #健康効果 はバツグンです🥰 小枝を取り除き、 茹でたので水に浸けてます。 一気にやると大変なので...笑 少量ずつ買って仕込んでいこうと思います🫶 ぬか床に加えると 香りもつきますし、防腐にもなりますよ🌿✨ #季節の手仕事

この時期が来たら、 作りたいもの❣️ ﾏﾒ♪🫛⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝ = ⸜( * ॑꒳ ॑*)⸝🫘ﾏﾒﾏﾒ♪ 《豆板醤作り》 この手間をかけても、 美味しいから作りたくなる〜( ᎔˘꒳˘᎔) ♪̆̈♪̊̈♪̆̈♪̊̈ ヨーグルトメーカーで、 時短で仕込みます☝️.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ #季節の手仕事 pic.twitter.com/kGcITHBQ5Q

好みの小粒とちおとめが出てきた！ 来たぜ、いちごジャム作りの季節💪 #季節の手仕事 #いちごジャム pic.twitter.com/8UVkyqEd4m

今日はお休みで溜まった家事DAY いちごジャム炊くの巻 三温糖だけの混ぜ物無し 買うより割高だけど、母の手作りジャムで育った身としては、これでないとジャムな感じがしない #季節の手仕事 pic.twitter.com/ZZP0JMA6kA

今日は１日お天気が悪かったので、家でゆっくりジャム作り🫐 冷凍ブルーベリーで簡単に作ったけど、やっぱりジャムは手作りが一番美味しい♡ #手作りジャム #季節の手仕事 pic.twitter.com/edbbacaQZY

宮城・仙台のいちごでジャム作りました🍓小樽はもうすぐいちごの季節。 #季節の手仕事 pic.twitter.com/byraMrmFQ3

#実山椒 農園内の山椒の木に、今年もたくさん実が成りました 塩漬け、醤油漬け、オイル漬け 小分けして冷凍するなど 一年中楽しめます。 季節の手仕事を楽しみながら一年分の山椒仕事 楽しいですよ😊 webshopか、DMでご注文ください #bigfamilyfarm #自然農 #季節の手仕事 #旬 #初夏 #立夏 pic.twitter.com/EzRkoxKhpF

今年の山椒仕事 棘をハサミでチョキッと落とす 根気いるけど、怠ると食べた時に大惨事だからね😆 これで、ちりめん山椒、お裾分け＆自宅消費一年分つくります #山椒仕事　#季節の手仕事 pic.twitter.com/htiJJqJKR4

昨日ナマとも聴きながら必死にフキの筋取りして出来たきゃらぶき煮。 塩ずりしてあく抜きして筋取りしてゆっくり煮付けて…、面倒だけど冬の間に溜まった悪いもの出てけーー🆓 #季節の手仕事 pic.twitter.com/haotErxQIa

／ 作ろう！見守ろう！味わおう！みんなのみそ2024 ＼ みなさま方投稿いただいた、ビオ・マルシェの「かんたんみそセット」を使って仕込んだ手づくりみその写真を公開しました！ biomarche.jp/info/75135 #手前みそ #味噌 #季節の手仕事 #みそづくり #マイ味噌 #オーガニック #宅配 pic.twitter.com/YSnlbMTE5g

無農薬・無肥料の梅を2kgほど頂いたので梅酒作りに挑戦してみました。 ブランデー梅酒と日本酒梅酒を基本に後は余り物で。 ■レシピ ブランデーor日本酒 : 梅 : 氷砂糖 10:5:3 日本酒は20度以上じゃないと法律違反になるらしい。ということは、、。 #季節の手仕事 pic.twitter.com/IChfGyf5T1