2024/05/23。 アスリート飯。 鶏胸肉の玉ねぎ麹漬け焼き タンパク質豊富、醗酵麹で腸内環境も整えて週末の障スポ合宿に備えます。美味しく身体を引き締めようね👍 がんばれ🏃‍♂️ #アスリート飯 #障スポ全国大会 #玉ねぎ麹 #玉ねぎ麹レシピ #備忘録 pic.twitter.com/5bF1nXJE6u

太らない調味料を研究していたら 「麹」に辿り着きました 私が求めているものを全て持ってる😍 ・美肌効果 ・免疫力アップ ・腸内環境が整い肥満防止に繋がる 玉ねぎ麹の材料めちゃくちゃシンプル🧅 ・玉ねぎ（ペースト状にする） ・米麹 ・塩 ・水 コンソメ代わりにも使えて美味✨ #玉ねぎ麹 #健康 pic.twitter.com/AzVLAtjITG

【自家製カレールーで、カレーライス】 パソコンのサポートしている方と作った #カレールー #玉ねぎ麹 を使って #カレーライス を作りました。中辛ぐらいなのですが、辛いと思った時は、玉ねぎの量を増やしてよく炒めて甘味を出します🍛 #自作GPTs を使って特典レシピWeb完成！ #リモラボ pic.twitter.com/KiAFE8q9LV

昨日行われました！「腸活応援♡発酵調味料講座」 今はやりの発酵調味料（玉ねぎ麹）を使ったお料理をご紹介しました💁‍♀️ メニューはチーズフォンデュ、雑穀サラダ、ケークサレ、イチゴと甘酒のシャーベットです‼ 次回は6/14（金）に開催予定～ #発酵調味料 #玉ねぎ麹 pic.twitter.com/oa9snp2Y1h

【パソコン・サポートの他にも】 オンラインでサポートさせてもらっている お客様から！日頃の投稿からお料理＆健康についても教えて欲しいと！ まずはzoomで #自家製カレールー #玉ねぎ麹 を一緒に作りました。 活用方法は #Canva で作成のwebでお渡し！ pic.twitter.com/EeHaU82OwN

先日発売されたクックパッドの「体にやさしいこうじレシピ」という本に、私のレシピが2品も掲載されたよ🍳 玉ねぎ麹Love💖　嬉しい‼ #玉ねぎ麹　#クックパッド　#麹調味料　#コンソメ替わり　#料理　#料理好きな人と繋がりたい pic.twitter.com/4zsl0cQA44

今日は午前のうちに沢山家事。 あと、#玉ねぎ麹　仕込みました🙂 4日くらい常温で毎日混ぜます🙂 #菌ちゃん野菜　玉ねぎ #海の精 #無農薬白米麹 pic.twitter.com/UYONJEMttK

#朝ごはん 旦那さんの #玉ねぎ麹 入り卵焼🥚としめじのお味噌汁 卵焼きいつもふわふわで美味しい😋 ごちそうさまでした❤️ #旦那ごはん pic.twitter.com/g2KTQrarFG

今日から（ラッキー）７種の豆カレー🫘はじめます🍛 今日はお天気　暑くなりそうですねー ここ数日の気温差はなかなか厳しかったですね。 体にいいものとり入れて、元気に過ごしましょう😀 お待ちしてます！！ #二日市カレー #ビーガン #グルテンフリー #腸活 #薬膳スムージー #玉ねぎ麹　#自家製麹 pic.twitter.com/HYz87yTIRn

（ラッキー）7種の豆カレー🫘明日から！！ 　 豆のパワーを取り入れて、健康に！！ お楽しみに😀 #スパイスカレー　#二日市カレー #ビーガン #vegan #グルテンフリー #gluten #腸活 #薬膳スムージー #玉ねぎ麹　#にんにく麹 #醤油麹　#自家製麹 #発酵あんこ　#発酵 #生甘酒　#酵素 #発酵玄米 pic.twitter.com/GX9KLADJZI

我が家は旦那がよく食べるからお肉の漬け込みに玉ねぎ麹を使ったらすぐなくなった！塩麹の方が勝手は良いのだろうけど。 ↓ 鶏胸肉を玉ねぎ麹に漬けて焼く。 野菜、きのこを追加して加熱。玉ねぎ麹にカレー粉を混ぜたものを溶いて2かけだけルウをたして出来たオイルカットカレー🍛 #玉ねぎ麹 pic.twitter.com/VfRMxL9uI7

麹を手作りしようと眠ってた低温調理器出してきて、玉ねぎ麹作りました🙌♡ 60度7時間！ 味見したら旨味凄くて美味しい👍♡ コンソメや中華出汁の代わりに使えるみたい。焼き飯やスープ等。 成功したので、生姜、レモン、醤油等などGWに作る予定(^^)✨ #手作り麹 #玉ねぎ麹 #低温調理 #手作り調味料 pic.twitter.com/uCIUIM0NfH

今日のお弁当 玉ねぎ麹に漬けておいた豚肉に、カレー粉とケチャップで炒めました #弁当日記 #部活メシ #男メシ弁当 #玉ねぎ麹 #カレー粉 pic.twitter.com/qA8kJXGBU8

コストコのキヌアサラダが美味しいと聞いて、食べた事はないけれど、初めてキヌアを買ってそれっぽいのを作ってみたら美味しい！玉ねぎ麹を作っておいたので活用。味付けバッチリだわ～。これはバクバク食べてしまいそうで危険🥹 #キヌアサラダ #サラダ #玉ねぎ麹 #腸活 #おうちご飯 #手料理 #夕食 pic.twitter.com/am6C3g0Ypm

今日のランチは😋🍴💕 トマト🍅とルッコラの玉ねぎ麹 ペペロンチーノ🍝 ご馳走様でした😌 #イタリアン大好き🇮🇹 #手作りご飯 #ペペロンチーノ #玉ねぎ麹🧅 pic.twitter.com/W2LD8oWTMN

昨日の🐮牛すじカレープレート　 　 GW始まりましたねー いろんなところでイベントもあっているようですね。 お時間見つけて食べに来てくださいねー #スパイスカレー　#二日市カレー #ビーガン #vegan #グルテンフリー #腸活 #薬膳スムージー #玉ねぎ麹　#にんにく麹 #醤油麹　#自家製麹 #発酵あんこ pic.twitter.com/mA9Au5eLjq